Regionales Gemüse aus der Rhön -ökologisch, saisonal und ehrlich angebaut

Rucola




Tortilla mit Rucola und Rohschinken


Zutaten 

  • 4 Tortilla
  • 200g Frischkäse mit Kräutern
  • 200g Rohschinken
  • 120g in Öl eingelegte getrocknete Tomaten aus dem Glas
  • 40g Rucola
  • Balsamico Crème

Zubereitung


1. Tortilla in einer beschichteten Pfanne beidseitig ohne Fett erwärmen.                                                  2. Mit Frischkäse bestreichen. Mit Rohschinken, abgetropften Tomaten sowie Rucola belegen.              3. Balsamico Crème darübergeben. Tortilla in der Mitte falten und leicht zusammendrücken.